Proevertjes menu 5 of 6 gangen

Kalfs / langoustine
Tartaar kalfs / gebakken langoustine / crème vadouvan / avocado / vinaigrette lavas
Rode mul
Gebakken rode mul / prei / Hollandse garnalen / zachte mosterd saus
Kreeft, bij 1 pers is het King krab
Gepocheerde kreeft / groene kool / asperge / saus witte truffel
*Ganzenlever
Gebakken ganzenlever / gebakken appeltjes / whisky-honing saus
Eend
Borst jonge eend / hoisin saus / groen kool / champignons / polenta
Pralines / mango
Pralines zachte kaas-mango / praline mango, rode peper, witte chocolade / coulis kiwi
5 gangen€ 68,00
Incl. huiswijn€ 95,00
Incl. geselecteerde wijn

Bij 5 gangen valt * weg

6 gangen

Incl.huiswijn

Incl. geselecteerde wijnen

€104,00

 

€ 76,-

€ 110,-

€ 120,-